Trettondagskonsert med bal

Konsert. Välkommen till Wien! Upplev en oförglömlig trettondagsafton på GöteborgsOperan. Vi fyller denna magiska vinterkväll med godsaker för ögon, öron och gom.

5 januari 2015

Frack, smoking, den lilla svarta, långklänning, kilt – klä dig i det du tycker är vackert!

Kvällen inleds med välkomstdrink i foajén före den skräddarsydda konserten med GöteborgsOperans Orkester och sångsolister. Konserten tar dig med på en resa till Wien med extra allt. I pausen förvandlas Stora scenen till en vackert dekorerad balsal, där du bjuds att dansa till GöteborgsOperans Wienerkapell och storband.

Du väljer själv om du vill toppa kvällen med någonting gott från våra menyer. Trerätters kan förbokas i Restaurangen. I OperaBaren serveras en välsmakande buffé. I våra caféer, som liksom restaurangen håller öppet hela kvällen, kan du inhandla allt från goda drycker till smårätter och kaffe med bakverk. Du kan också förboka en mingeltallrik, som serveras från huvudcaféet före och efter konserten.

Trettondagskonsert med bal besöks av en bred publik. Vissa kan vartenda steg i dansen medan andra uppfinner rörelserna allt eftersom. Inför balen erbjuder vi kurstillfällen i foxtrot och wienervals. Här får du chansen att lära dig grunderna eller bättra på dina kunskaper.


Välkommen till GöteborgsOperans Restaurang

Trettondagsafton är en mycket speciell afton och vi ser fram emot att få dela den med er. Restaurangen serverar en 3-rätters supé den 5/1 2015 och vi tar emot er bordsreservation i spannet 16:30 till 17:30. De 3 rätterna serveras innan konserten.

Restaurangens Supé

  • Mousseline på pilgrimsmussla med skaldjursvièrge och krasse
  • Grillad oxfilé med potatis- och rotfruktsgratäng samt bearnaisesås och rödvinssky
  • Variation på hjortron

695:-


Operabarens buffé


Bjud med dina vänner på en fantastiskt trevlig buffé innan trettondagskonserten startar, serveringen börjar 16:30 och fortgår fram till föreställningens start. Glöm inte att testa vårt champagnesortiment.

  • Skaldjursbakelse med syrad rödlök
  • Prästostpaj med syltad ekologisk ostronskivling
  • Rosastekt ankbröst med portvinsfikon
  • Sotad lax med pernodbakad fänkål
  • Blini med Vänernlöjrom, gräddfil och rödlök
  • Pepparstekt hjortytterfilé med lingon och timjan
  • Caesarsallad med krutonger
  • Fransk potatissallad
  • Tomat- och mozzarellasallad
  • Kuvertbröd, smör och ost
  • 2 sorters mousse (choklad och hallon) i strutar

495:-


Caféets tapas/mingeltallrik


GöteborgsOperans Café erbjuder även i år vår populära Trettondagstapastallrik. Tallriken kan förbeställas att serveras innan konserten eller efter konserten. Beställningen görs enkelt hos vår restaurangbokningsservice på telefon 031-13 13 00. Tallriken och eventuell dryck betalas på plats vid er ankomst den 5/1 2015.

  • Tomat- och mozzarellasallad med pestobakat kycklingbröst
  • Sotad lax med fransk potatissallad
  • Skaldjurstårta med pernodbakad fänkål
  • Prästostpaj med ostronskivling
  • Kuvertbröd med färskost

295:-


Restaurangens kvällsmeny


Efter konserten öppnar restaurangen igen, nu med en något enklare meny. Köket håller öppet mellan 21:00 – 01:00. Restaurangen tar emot ett begränsat antal bordsreservationer inför kvällsmenyn.

Blomkåls- och tryffelsoppa med smörstekt skogssvamp och örtsallad

198:-

Chark- och osttallrik med oliver och brödröra

189:-

Operans räksmörgås på danskt ekologiskt rågbröd samt pepparrotsmajonnäs

198:-

Bookmaker på smörstekt bröd med Dijoncrème, äggula och pepparrot, serveras med pommes frites

198:-

Chokladmoussebakelse fylld med maräng, serveras med kvällens tillbehör

98:-

Spelplan

M T O T F L S
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
januari 2015

Information

Upplev en oförglömlig trettondagsafton på GöteborgsOperan!

  • Genre: Konsert
  • Säsong: 2014/2015
  • Premiär: 5 Jan 2015
  • Sista föreställning: 5 Jan 2015
  • Plats:

    Stora scenen.

Medverkande

Dirigent    Karl-Michael Ebner
Sångsolister
GöteborgsOperans Orkester
GöteborgsOperans Wienerkapell
Storband
VGR ©2014 GöteborgsOperan · Nyhetsbrev · Facebook · Sitemap · Om webbplatsen · Sök · Kontakta