OperaBaren

OPERABAREN

OperaBaren nyinreddes 2014. Du hittar den två trappor upp, ovanför huvudentrén. OperaBaren öppnar två timmar före föreställningen.

”OperaBaren har egen kock och erbjuder en härlig meny med bland annat den stående klassikern räksmörgås. Här finns även en särskild vinmeny med flera ovanliga märken på glas. Många av vinerna är ekologiskt eller biodynamiskt odlade”, berättar Ousainou Mbye, GöteborgsOperans bitr restaurangchef och sommelier.

Vill du äta i pausen så beställer du på plats, innan ridån går upp. Vill du bara ta ett glas går det självklart bra att beställa direkt över disk.

OperaBaren öppnar 2 timmar före föreställning på GöteborgsOperan Stora scenen. Köket stänger 40 minuter före föreställningsstart.

Pausbokningar inför kvällens föreställning tas emot på plats, från det att OperaBaren öppnar fram till föreställningsstart.

OperaBaren har 60 bokningsbara platser för matgäster. Bordsreservation tas emot via bokningsformulär eller restaurangens bokningsservice på tel. 031-131300

OperaBaren är helabonnerad vid premiärer.

OperaBarens meny
höst 2015/Vinter 2016

Kantarellsoppa
Serveras med västerbottenost-toast
179 kr

Sashimi på fröjalax, rättika och teriyakisyltad shiitakesvamp
179 kr

Smörrebröd x 2 på ekologiskt rågbröd
Rostbiff på flankstek med remouladsås, sotad sojapicklad rödlök och rostad lök
Gubbröra med Norröna-matjessill toppad med forellrom

189 kr

Operans räksmörgås
Med MSC-märkta räkor på ekologiskt danskt rågbröd med pepparrots- och citronmajonnäs.
Liten 149 kr / Stor 198 kr

Råbiff
Med tändstickspotatis, syltade kantareller, dragonkräm, lingon, vattenkrasse, rostad lök och bakad äggula
189 kr

Tryffel
49 kr

Chokladpastej
Med blåbärscurd och citronmaräng
89 kr

Sorbet
49 kr

Operabarens meny
vår 2016
Serveras från 2016-02-14

Operans räksmörgås med MSC-märkta räkor
Serveras på ekologiskt danskt rågbröd med pepparrots- och citronmajonnäs och ekologiskt ägg
Liten 159 kr / Stor 198 kr

Kvällens soppa
189 kr

Sashimi på MSC-märkt torskrygg
Tomat- och chilimarmelad, picklad gul ostronskivling, rättika och ingefärsvinägrett
179 kr

Kvällens rätt
Varierar efter säsong
189 kr

Operans Råbiff
Rostat matvete, getostskum, gulbeta och sojapicklade smålökar
189 kr

Chokladtryffel
49 kr

Sorbetkula
49 kr

Operans crème brûlée
Med smak av apelsin, serveras med kvällens garnityr
89 kr

Alla rätter ovan förutom kvällens soppa går att förbeställa till pausen.

inspirerande evenemang i en unik miljö

Söker ni något speciellt för nästa kund- eller personalaktivitet? Då är OperaBaren med alla dess möjligheter svaret.

Baren ligger vackert, har exklusiv inredning och spatiösa lokaler som rymmer upp till 200 gäster vilket gör den idealisk för exempelvis after work, jubileumsfiranden, formella mottagningar och exklusiva vip-arrangemang.

Möjligheterna till aktiviteter är många. Börja till exempel med att inta fördrinken här samtidigt som ni njuter av musikaliska nedslag av någon av husets musiker eller solister. Vill ni kunna nyttja miljön för exempelvis en presentation finns det ni behöver, som en liten scen, ljud- och mikrofonanläggning samt visningsduk.

Köket premierar närproducerat och det finns ekologiska alternativ. Vår strävan är att ni ska få en angenäm upplevelse och allt från mat och dryck till service och engagemang är an högsta klass.

Hör av er till oss om hur just ni vill ha det. Vi skräddarsyr ert event efter era önskemål.

Varmt välkomna!

GÖTEBORGSOPERANS OPERABAR ERBJUDER:

  • Kapacitet för upp till 200 personer
  • Lättare mat och dryck
  • Solist- och musikermedverkan
  • Konferencierer/ entertainers
  • Liten uppbyggd scen
  • Ljud- och mikrofonanläggning
  • Möjlighet att visa bilder, filmer och presentationer
  • Guidningar på flera språk
  • Samtal om scenkonsten

Kontakta oss

Christina Nilssons Gata, 411 04 Göteborg
Telefon (växel) 031–10 80 00
Biljettkassa och restaurang 031–13 13 00

Följ oss:

GöteborgsOperan – en del av En del av Västra Götalandsregionen