Lunchmeny.

OPERAN_1699

Serveras måndag till fredag 11.30-14.00. Sallad, kaffe, chokladbit och frukt ingår alltid i priset.

Vi vill gynna ett hållbart fiske. Därför följer vi Miljöstyrningsrådets kriterier för fisk och skaldjur. Dessutom kontrolleras svenskfångad fisk mot Artdatabanken och, när det finns tillgängligt, köper vi fisk och skaldjur som är miljömärkt.

Läs mer om vår guidad tur och lunchpaket


Lunchmeny v. 17

Opera lunch

Dagens rätt (nedan) och veckans dessert.

159:-

Måndag

STÄNGT

Tisdag

Sotad ekologisk fläskytterfilé med sötpotatispuré, rödvinssås samt sallad på rostad paprika och parmesan.

119:-

Onsdag

MSC-märkta spättarullader med pommes duchesse, sockerärtor och skaldjurssås.

119:-

Torsdag

Persiljebakad MSC-märkt torskfilé med polenta smaksatt med västerbottenost samt rödbets- och kaprisvinägrett.

119:-

Fredag

Kalvfrikadeller med linguini, tomatsås samt rotfruktssallad.

119:-

Veckans Dessert

Chokladbakelse med maräng.

59:-

Veckans vegetariska

Ravioli fylld med ricotta och spenat serveras med svampsås, ruccola och parmesan.

119:-

Veckans sallad

Sallad med rökt makrill, potatis, kokt ägg och dilldressing.

119:-

Veckans rekommendation

Majskycklingbröst med rostad potatis, surkål samt mild senapssås.

149:-

Alltid på Operan

Fisk- och skaldjurssoppa smaksatt med saffran och stjärnananis.

129:-

Operans räksmörgås med MSC-märkta räkor på ekologiskt danskt rågbröd med pepparrots- och citronmajonnäs.

159:-

Chokladpastej med mandarin- och vit chokladcylinder, rostade sesamfrön och minimaräng

69:-

Hembakt chokladtryffel.

29:-

Gruppmeny

För att boka gruppmeny måste ni vara ett sällskap om minst 20 personer.
Välj ett av nedanstående menyalternativ till hela gruppen

Sotad ekologisk fläskfilé med dagens tillbehör.

129:-

Halstrad laxfilé med dagens tillbehör.

129:-
VGR ©2014 GöteborgsOperan · Nyhetsbrev · Facebook · Sitemap · Om webbplatsen · Sök · Kontakta