Lunchmeny

LUNCHMENY

Vecka 39

Lunch serveras måndag-fredag 11.30-14.00, helgfria dagar. Sallad, kaffe, småkaka och frukt ingår alltid i priset. Vi tar ytterligare ett steg i vårt miljöarbete och exkluderar köttprodukter från vår lunchmeny på onsdagar.

OPERALUNCH
Dagens rätt (nedan) och veckans dessert
159 kr 


Affärslunch
Veckans rekommendation med veckans dessert
199 kr

Dagens rätt

119 kr

MÅNDAG 
Ekologisk piccata Milanese med tomatsås, serveras med risotto gjord på risoni och västerbottenost samt broccoli och spenat
*På måndagar bjuder vi på något litet till kaffet.

TISDAG 
Parmesan- och räkfylld spättafilé med tomatvinägrett och provensalsk pyttipanna

ONSDAG
Pocherad torsk med ägg- och dillrulle, pepparrot, svamp- och potatisterrin samt brynt smör

TORSDAG
Slottsstek med kokt potatis, gräddsås, picklad gurka, gelé och rostade morötter

FREDAG
Dragon- och dijonfylld ekologisk kyckling med rotsaksgratäng, kycklingbuljong, trattkantareller och spenat

Veckans vegetariska
Gnocchi med getostkräm, rostad pumpa och pumpakärnor
119kr

Veckans sallad
Asiatisk nudelsallad med ekologisk kyckling, rostade cashewnötter, grillad paprika och vitlöksyoghurt 
129kr

Veckans rekommendation
Confiterat anklår med pommes rustique, morotspuré, rödvinssås samt dagens grönsaker
159kr

Veckans dessert
Romrussinparfait med dagens tillbehör
59 kr

Alltid på menyn

Fisk- och skaldjurssoppa smaksatt med saffran och stjärnanis
139 kr

Operans räksmörgås med MSC-märkta räkor på ekologiskt danskt rågbröd med pepparrots- och citronmajonnäs
169 kr

Dagens hemgjorda glass/sorbet
29kr

Hemgjord ekologisk chokladtryffel
29 kr

MATALLERGI OCH MATINTOLERANS

Innan ni beställer er mat och dryck, berätta gärna för vår personal om eventuell matallergi eller matintolerans.

GRUPPMENY

För lunchsällskap om fler än 20 personer erbjuder vi gruppmenyer:
Klicka här för att läsa våra gruppmenyer

Kontakta oss

Christina Nilssons Gata, 411 04 Göteborg
Telefon (växel) 031–10 80 00
Biljettkassa och restaurang 031–13 13 00

Följ oss:

GöteborgsOperan – en del av En del av Västra Götalandsregionen