Lunchmeny.

OPERAN_1699

Serveras måndag till fredag 11.30-14.00. Sallad, kaffe, småkaka och frukt ingår alltid i priset.

GöteborgsOperans Restaurang har allt sedan starten målmedvetet utvecklat sin miljöfilosofi. Detta arbete bekräftas av Nordens främsta miljömärkning: Svanen.

Läs mer om vår guidad tur och lunchpaket


Lunchmeny v. 5

GöteborgsOperans Restaurang tar ytterligare ett steg i vårt miljöarbete och exkluderar köttprodukter från vår lunchmeny på onsdagar.

Opera lunch

Dagens rätt (nedan) och veckans dessert.

159:-

Måndag

Pannbiff med stekt lök, kokt potatis, skysås, rårörda lingon och saltgurka.

På måndagar bjuder vi på något litet till kaffet.

119:-

Tisdag

Vitvinspocherad MSC-märkt torskfilé med potatispuré, ägg, pepparrot och brynt smör.

119:-

Onsdag

Halstrad laxfilé med potatisterrin smaksatt med äpple och örter, sockerärtor och gräslökshollandaise.

119:-

Torsdag

Coq au vin på ekologisk kycklinglårfilé med sidfläsk, champinjoner och rödlök, serveras med potatispuré.

119:-

Fredag

MSC-märkt koljafilé bakad i tikka masalasås, serveras med jasminris och yoghurtsyrade grönsaker.

119:-

Veckans Dessert

Karamelliserad chokladmousse med körsbärsmaräng.

59:-

Veckans vegetariska

Indisk lins- och böngryta med friterade risbollar och papadum.

119:-

Veckans sallad

Rostbiffsallad med potatis, senap och kapris.

119:-

Veckans rekommendation - Serveras EJ onsdagar

Pot au feu på lammlägg, med potatis och rotfrukter, serveras i en smörad rosmarinbuljong.

149:-

Alltid på Operan

Fisk- och skaldjurssoppa smaksatt med saffran och stjärnananis.

129:-

Operans räksmörgås med MSC-märkta räkor på ekologiskt danskt rågbröd med pepparrots- och citronmajonnäs.

159:-

Hemgjord ekologisk chokladtryffel.

29:-

Gruppmeny

För att boka gruppmeny måste ni vara ett sällskap om minst 20 personer.
Välj ett av nedanstående menyalternativ till hela gruppen

Sotad ekologisk fläskfilé med dagens tillbehör.

129:-

Halstrad laxfilé med dagens tillbehör.

129:-
VGR ©2015 GöteborgsOperan · Nyhetsbrev · Facebook · Sitemap · Om webbplatsen · Sök · Kontakta