Lunchmeny.

OPERAN_1699

Serveras måndag till fredag 11.30-14.00. Sallad, kaffe, småkaka och frukt ingår alltid i priset.

GöteborgsOperans Restaurang har allt sedan starten målmedvetet utvecklat sin miljöfilosofi. Detta arbete bekräftas av Nordens främsta miljömärkning: Svanen.

Läs mer om vår guidad tur och lunchpaket


Lunchmeny v. 51

GöteborgsOperans Restaurang har ingen lunchservering 22/12-9/1. Vi öppnar igen för lunch den 12/1. Tills dess önskar vi er en riktigt god jul och ett fantastiskt nyår!

GöteborgsOperans Restaurang tar ytterligare ett steg i vårt miljöarbete och exkluderar köttprodukter från vår lunchmeny på onsdagar.

Opera lunch

Dagens rätt (nedan) och veckans dessert.

159:-

Måndag

Hjortwallenbergare med potatispuré smaksatt med persilja och dijonsenap samt brynt smör och sockerärtor.

På måndagar bjuder vi på något litet till kaffet.

119:-

Tisdag

MSC-märkt rimmad torskfilé med potatisterrin smaksatt med dill samt musselvitvinssås och saffransyltade rotfrukter.

119:-

Onsdag

Ostpanerad sejfilé med smörad tomatbuljong, krämig Karl-Johansvamprisoni samt sallad på ruccola, fänkål och ärtskott.

119:-

Torsdag

Stängt

Fredag

Sichuanpepparstekt fläsknoisette på svensk rapsgris med portobellorisotto och citronrödvinssås.

119:-

Veckans Dessert

Citronmarängpaj med ekologisk vaniljglass.

59:-

Veckans vegetariska

Raggmunk med skogssvamps- och rotfruktsragu samt socker-saltade lingon.

119:-

Veckans sallad

Sallad med taleggio, Serranoskinka och pestodressing.

119:-

Veckans rekommendation

Lammlägg med ratatouillegrönsaker och rostad potatis.

149:-

Alltid på Operan

Fisk- och skaldjurssoppa smaksatt med saffran och stjärnananis.

129:-

Operans räksmörgås med MSC-märkta räkor på ekologiskt danskt rågbröd med pepparrots- och citronmajonnäs.

159:-

Hemgjord ekologisk chokladtryffel.

29:-

Gruppmeny

För att boka gruppmeny måste ni vara ett sällskap om minst 20 personer.
Välj ett av nedanstående menyalternativ till hela gruppen

Sotad ekologisk fläskfilé med dagens tillbehör.

129:-

Halstrad laxfilé med dagens tillbehör.

129:-
VGR ©2014 GöteborgsOperan · Nyhetsbrev · Facebook · Sitemap · Om webbplatsen · Sök · Kontakta