Lunchmeny

LUNCHMENY

Vecka 3

Lunch serveras måndag-fredag 11.30-14.00, helgfria dagar. Sallad, kaffe, småkaka och frukt ingår alltid i priset. Vi tar ytterligare ett steg i vårt miljöarbete och exkluderar köttprodukter med hög klimatpåverkan från vår lunchmeny på onsdagar.

OPERALUNCH
Dagens rätt (nedan) och veckans dessert
159 kr 

Affärslunch
Veckans rekommendation med veckans dessert
199 kr

Dagens rätt

119 kr

MÅNDAG 
Operans ekologiska Biff Lindström med potatis- och purjolöksstomp, kaprissmör, rödbetssky och sockerärtor
*På måndagar bjuder vi på något litet till kaffet.

TISDAG 
Pankofriterad torsk med remoulad, ärtkräm, kokt potatis, citron och picklad blomkål

ONSDAG
Lättrökt lax med ljummen nudelsallad med groddar, koriander och limeyoghurt

TORSDAG
BBQ-bakad brisket med potatisfondant, BBQ-sås och rostade polkabetor

FREDAG
Porterstek med hasselbackspotatis, gräddsås, gelé och rostade morötter

Veckans vegetariska
Nässelsoppa med pocherat ägg, kantareller och grönsaksbrunoise
119 kr

Veckans sallad
Operans capresesallad med mozzarella, kapris, picklad lök och olivolja
129 kr

Veckans rekommendation
Operans viltwallenbergare med potatispuré, smörkokt lök och brynt smör
159 kr

Veckans dessert
Mjölkchokladpannacotta med havtornsmaräng
59 kr

Alltid på menyn

Fisk- och skaldjurssoppa smaksatt med saffran och stjärnanis
139 kr

Operans räksmörgås på ekologiskt danskt rågbröd med pepparrots- och citronmajonnäs
169 kr

Dagens hemgjorda glass/sorbet
29kr

Hemgjord ekologisk chokladtryffel
29 kr

MATALLERGI OCH MATINTOLERANS

Innan ni beställer er mat och dryck, berätta gärna för vår personal om eventuell matallergi eller matintolerans.

GRUPPMENY

För lunchsällskap om fler än 20 personer erbjuder vi gruppmenyer:
Klicka här för att läsa våra gruppmenyer

Kontakta oss

Christina Nilssons Gata, 411 04 Göteborg
Telefon (växel) 031–10 80 00
Biljettkassa och restaurang 031–13 13 00

Följ oss:

GöteborgsOperan – en del av En del av Västra Götalandsregionen