Lunchmeny

LUNCHMENY

Serveras måndag till fredag 11.30-14.00. Sallad, kaffe, småkaka och frukt ingår alltid i priset.

vecka 36

GöteborgsOperans Restaurang tar ytterligare ett steg i vårt miljöarbete och exkluderar köttprodukter från vår lunchmeny på onsdagar.

OPERA LUNCH

Dagens rätt (nedan) och veckans dessert.
159kr

Dagens rätt 119kr

MÅNDAG
Ekologisk rostbiff med oxmärgs- och rödvinssås, Prästostsmaksatt potatisstomp och ragu på puylinser och majrova.
På måndagar bjuder vi på något litet till kaffet.

TISDAG
Italienska kalvfärsbiffar med pimiento- och löksky, råstekt potatis samt pestogratinerade ekologiska tomater.

ONSDAG
Halstrad MSC-märkt kummelfilé med sås vièrge, kapris, gräslök, potatis-och sellerimos och smörslungad mangold.

TORSDAG
MSC-märkt bouillabaisse med bläckfisk och blåmusslor, fänkål, rouille och saffranskokt potatis.

FREDAG
Fläsknoisette bourguignon med pärllök och champinjoner, rödvinssås, vaxbönor och persiljepotatis.

VECKANS DESSERT

Peanut butter-paj på digestivebotten med halloncoulis och mandelmacaroon.
59kr

Veckans vegetariska

Quorn-och spetskålfylld cannelloni med sallad på saltbakade gulbetor, ärtskott samt citronolja.
119kr

Veckans sallad

Höstsallad med ankconfit, fetaost, apelsinklyftor, plommontomat och vinägrett på rostad rapsolja.
129kr

Veckans rekommendation

Örtstekt pärlhönsbröst med tryffelsmaksatt oxsvanssky, råstekt blomkål, honungsbakad pumpa och mandelpotatis.
159kr

Alltid på Operan

Fisk- och skaldjurssoppa smaksatt med saffran och stjärnanis
139kr

Operans räksmörgås med MSC-märkta räkor på ekologiskt danskt rågbröd med pepparrots- och citronmajonnäs
169kr

Hemgjord ekologisk chokladtryffel
29kr

GRUPPMENY

För lunchsällskap om fler än 20 personer erbjuder GöteborgsOperans restaurang gruppmenyer.

Klicka här för att läsa våra gruppmenyer

Kontakta oss

Christina Nilssons Gata, 411 04 Göteborg
Telefon (växel) 031–10 80 00
Biljettkassa och restaurang 031–13 13 00

Följ oss:

GöteborgsOperan – en del av En del av Västra Götalandsregionen