Pausmeny.

Boka bord till pausen en timme innan föreställningen direkt hos vår hovmästare.

OPERAN_0916


Förrätt


Mynta- och flädergravad ekologisk lax med rabarbercrudité och rostade melonkärnor. .

169:-

Asiatisk råbiff, syrad minilök, koriander, laxrom och soja.

169:-


Mellanrätter


Operans räksmörgås med MSC-märkta räkor på ekologiskt danskt rågbröd med pepparrots- och citronmajonnäs..

179:-

“Smaka på Operan” 4 smaker från köket.

198:-


Dessert


Radiokaka på vit choklad, bakad rabarber, rosépepparglaze och jordgubbssmulor.

98:-

Yoghurtmousse, frisk grapefruktsorbet, kanderade nötter och choklad.

98:-

Operans urval av ostar med hembakat nöt- och fruktbröd samt marmelad.

149:-

Kaffegodis.

69:-

Pausmenyn går inte att beställa på matinéer.

Förbeställning

Vill du äta i pausen beställer du på plats hos hovmästaren en timme innan föreställningen.

VGR ©2014 GöteborgsOperan · Nyhetsbrev · Facebook · Sitemap · Om webbplatsen · Sök · Kontakta