SommarVerandan 2014.

Välkommen till SommarVerandan på GöteborgsOperan.

10 juni - 17 augusti


SommarVerandan är GöteborgsOperans uteservering med toppläge längs Södra Älvstranden. Molnfria dagar skiner solen över verandan ända till kvällningen. Med operahuset som fond och båtlivet på Göta Älv som skådespel kan du luta dig tillbaka och njuta av goda drycker och vår sommarmeny, komponerad utifrån säsongens finaste råvaror. Vi erbjuder såväl luncher som middagar och enklare rätter. Restaurangen har platser både ute och inne.


Menyn

Barsnacks

Serranoskinka

39:-

Salami Milano

39:-

Oliver

29:-

Manchego

39:-


Smårätter

Gazpacho på gula tomater

49:-

Monte enebro med bakat fikon

49:-

Matjessill med gräddfil, rödlök och brynt smör

49:-

Ankrillette med äpple och ekologisk ostronskivling

59:-

Skagenröra med nyrostat bröd

69:-

Liten Caesarsallad med bacon, krutonger och parmesan

59:-

Räkbisque med rotfruktssallad

69:-

Fajita med paprika, lök, jalapeño och tortillabröd

59:-

Saltrostad färskpotatis med mojo rojo

49:-

Vitlöksbröd

49:-


Mellanrätter


Operans räksmörgås med MSC-märkta räkor på danskt ekologiskt rågbröd med pepparrotsmajonnäs

179:-

Caesarsallad med bacon, parmesan och krutonger

139:-

Caesarsallad med ekologisk kyckling

179:-

Caesarsallad med MSC-märkta räkor

189:-


Varmrätter


Smörstekt polenta med bakad portabello och kronärtskocka samt pesto på rostad paprika och basilika

169:-

Burgare på kidneybönor med rökt ost, syrlig tomatdressing och pommes frites

169:-

Fiskburgare på MSC-märkt fisk med rökt lax och skagenröra, serveras med friterad färskpotatis

179:-

Lindgrens hamburgare med ost och bacon, syrlig tomatdressing, citronrimmad gurka och pommes frites

179:-

Operans fisk- och skaldjurssoppa smaksatt med dill, serveras med sallad på morot och sockerärtor

198:-

Halstrad laxfilé med yoghurtsyrade grönsaker, smörslungade rödbetor och kokt färskpotatis

198:-

Glaserade grillribs med saltrostad potatis, grillad merguez, kimchi och barbequesås

198:-


Desserter


Flädermarinerade jordgubbar med ekologisk vaniljglass och rostad pistage

69:-

Gin och tonicbavaroise med citroncremeux och minidrömmar

79:-

Hemmagjord ekologisk tryffel

29:-

Barnmeny

Upp till 11 år, dryck ingår i priset

Pasta med köttfärssås

79:-

Hamburgare med pommes frites

79:-

Fiskburgare med skagenröra

79:-

Guidade turer: 23 juni-17 augusti

Under hela sommaren erbjuds guidningar bakom kulisserna på GöteborgsOperan.

23 juni-17 augusti (mån- lör) ger vi guidade turer i operahuset tre gånger om dagen:
kl 13 och 15 samt på engelska kl 14.

Guidebiljett köpes direkt i OperaShopen i vår foajé.

Vuxna 50 kr/st, barn 25 kr/st. (upp till 20 år)

Öppettider: Restaurangen

10 juni – 6 juli
Mån 11.30–14.00
Tis-tor 11.30–21.00
Fre 11.30–22.00
Lör 15.00–22.00
Sön stängt
Undantag: 13 och 19 juni stänger vi kl 14.00. Stängt midsommarafton och midsommardagen.

7 juli – 10 augusti
Tis-lör 15.00–22.00
Sön-Mån stängt
Undantag: Den 8 och 9 augusti stänger SommarVerandan kl. 21.00.

11 – 17 augusti
Mån 11.30–14.00
Tis-tor 11.30–21.00
Fre 11.30–22.00
Lör 15.00–22.00
Sön 15.00–21.00

Undantag: 15 & 17 augusti
Reducerad meny.
Se Daphne-menyn här

VGR ©2014 GöteborgsOperan · Nyhetsbrev · Facebook · Sitemap · Om webbplatsen · Sök · Kontakta