Vinlista.

Vinlista

Sedan flera år tillbaka har vi på GöteborgsOperans restaurang engagerat oss i ett aktivt miljöarbete och i November 2011 blev vi en Svanenmärkt restaurang.

Svanen 008

I vinlistan återfinns tre olika beteckningar som utmärker de miljövänliga alternativen.

  • EKO betyder ekologiskt producerat och certifierat
  • BIO betyder biodynamiskt producerat och certifierat
  • * (stjärna) anger att producenten arbetar ekologiskt men har av olika anledningar valt att inte certifiera sig.

Vi har också flertalet viner på glas samt dessertviner och andra drycker men dessa varieras med varje ny meny och är därför inte presenterade här.
Vill du ha mer information vänligen kontakta vår Sommelier eller Hovmästare på 031-131300 eller restaurang@opera.se


Champagne & Mousserande Vin


Delamotte Brut
Glas 119:- Halv 395:- Hel 695:-

Delamotte Brut Blanc de Blancs
Glas 139:- Hel 795:-

Operans Mousserande Vin (EKO)
79:-/Glas 375:-/Flaska

Vita Viner


Operans Vita Vin (EKO)
79:-/glas 325:-/flaska

Michel Picard Bourgogne Chardonnay – Picard, Bourgogne, Frankrike.
375:-

Pievalta Verdicchio (EKO) – Barone Pizzini, Marche, Italien.
390:-

Burgáns Albarinño – Burgáns, Rías Baìxas, Spanien.
410:-

Soellner Hengstberg (EKO) – Grüner Veltliner – Weingut Soellner, Wagram, Österrike.
445:-

Sander Riesling (EKO) – Weingut Sander, Rheinhessen, Tyskland.
425:-

Riesling Spätlese(Halvtorr) – kloster Eberbach, Rheingau, Tyskland.
445:-

Rotenberg Gewürztraminer (EKO) – Bergeim, Alsace, Frankrike.
495:-

Bonterra Chardonnay (EKO) – Bonterra & Fetzer Vineyards, Kalifornien, Usa.
520:-

Pinot Gris Cote Du Rouffach (BIO) – René Muré, Alsace, Frankrike.
540:-

Viognier De L´Ardeche (BIO) – Chapoutier, Rhône, Frankrike.
545:-

Chablis Domaine De La Boissoneuse (BIO)– Jean-Marc Brocard, Chablis, Fankrike.
565:-

Sancerre Sur le Fort (BIO)– Domaine Fauassier, Loire, Frankrike.
575:-

Rully Premier Cru Vauvry – Leflaive, Bourgogne, Frankrike.
615:-

Chablis Premier Cru Montée De Tonnerre (BIO) – Jean-Marc Brocard, Chablis, Frankrike.
625:-

Röda Viner


Operans Röda Vin (EKO)
79:-/glas 325:-/flaska

Beronia Tempranillo (EKO) – Bodegas Beronia, Rioja, Spanien.
335:-

Chakana Reserve Malbec – Chakana, Mendoza, Argentina.
355:-

Côtes Du Rhône (BIO) – M. Chapoutier, Rhône, Frankrike.
375:-

Patriarche Merlot (EKO) – Patriarche, Vdp D´Oc, Frankrike.
395:-

Rubino Primitivo (EKO) – Tenute Rubinio, Apulien, Italien.
415:-

Torre Del Falasco Valpolicella Ripasso Superiore – Cantina Valpantena,
Venetien, Italien.
455:-

Blaufränkisch (BIO) – Claus Preisinger, Burgenland, Österrike.
470:-

Umberta Barbera (EKO) – Iuli, Piemonte, Italien.
475:-

AN/2 (BIO) – Anima Negra, Mallorca, Spanien.
482:-

Wine by Joe Pinot Noire – Joe Dobbes, Oregon, USA.
485:-

Nipozzano Riserva Chianti Rufina – Marchesi De´Frescobaldi, Toscana, Italien.
495:-

Monferrato Rosso Novareto (EKO) – Nuova Cappelletta, Piemonte, Italien.
505:-

Bonterra Zinfandel (EKO) – Bonterra & Fetzer Vineyards, Kalifornien, Usa.
520:-

Laibach The Ladybird (EKO) – Laibach Vineyards, Stellenbosch, Sydafrika.
530:-

Château Chavrignac Cuvée Bacchus (EKO) – Château Chavrignac, Bordeaux, Frankrike.
545:-

Tommasi Amarone – Tommasi, Venetien, Italien.
645:-

Mas Igneus (EKO) – Priorat, Katalonien, Spanien.
665:-

Châteuneuf-nu-pape (EKO) – Châteu Maucoil, Rhône, Frankrike.
695:-

Alkoholfritt Vin


Natureo Free Muscat – Miguel Torres, Katalonien, Spanien.
59:-/glas 195:-/flaska

Natureo Free Syrah – Miguel Torres, Katalonien, Spanien.
59:-/glas 195:-/flaska

VGR ©2014 GöteborgsOperan · Nyhetsbrev · Facebook · Sitemap · Om webbplatsen · Sök · Kontakta