Kallskänka

Kallskänka

”Kärlek till mat och dryck, en stark ekologisk övertygelse och osviklig timing. Det är så vi jobbar i köket.”

Sista ansökningsdag 1 januari 2019.

Vi söker dig som sätter gästens bästa i fokus och som vill vara delaktig i att skapa en fulländad upplevelse för våra restaurang- och operabesökare.

Du är initiativrik, tar ansvar och delar med dig av dina yrkeskunskaper, och du bidrar till utveckling i köket.

Du gillar att arbeta självständigt i ett högt tempo och har god planeringsförmåga.

Som person är du flexibel, mån om att arbetet fungerar väl i köksgänget och du bidrar till en god stämning på jobbet.

I fantastiska lokaler i GöteborgsOperans vackra foajé finns GöteborgsOperans restaurang, i en kreativ och offentlig miljö med många gäster i omlopp.

Under restaurangens paraply finns många olika verksamheter. Här serveras lunch på vardagar, à la carte i samband med föreställning, Operabaren med egen meny och vid tillfälle arrangeras större evenemang och banketter. Sommartid öppnar vi populära Sommerverandan med bästa solläget vid älvens strand.

GöteborgsOperans restaurang är Svanenmärkt och ett stort miljöengagemang genomsyrar det dagliga arbetet.

Du som söker skall ha minst 3 års dokumenterad arbetslivserfarenhet som kallskänka och utbildning inom restaurang på gymnasienivå eller liknande. Har du utbildning, eller erfarenhet av arbete som konditor så är det meriterande.

Arbetet är förlagt både dag-, helg- och kvällstid och Teaterförbundets kollektivavtal gäller.

Tjänsten är en tillsvidaretjänst på heltid med fast månadslön som inleds med en provanställningsperiod i 6 månader.

Tillträde enligt överenskommelse.

Sista ansökningsdag 1 januari 2019.

Ansök tjänsten här

Kontakt   

Johan Roos, Kökschef, 031-10 80 00 (vxl)
Mikaela Falenius, Sous chef, 031-10 80 00 (vxl)
Josefin Swedberg Migas, HR-specialist, 031-10 80 62

Facklig företrädare   

Simon Engmalm, Teaterförbundet, 031-10 80 00 (vxl)

Kontakta oss

Christina Nilssons Gata, 411 04 Göteborg
Telefon (växel) 031–10 80 00
Biljettkassa och restaurang 031–13 13 00

Följ oss:

GöteborgsOperan – en del av En del av Västra Götalandsregionen